01 / ABOUT THE PLACE
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Setagaya Table 主打限量供應的無添加海膽義大利麵,使用未添加明礬的海膽,醬汁可選奶油或白醬,能依喜好決定風味。品嚐白醬海膽義大利麵的顧客,也提到手工義大利麵Q彈的口感令人印象深刻。由於數量有限,若是特地為此而來,建議訂位時先確認。
其他手工義大利麵也各有特色:以黑胡椒和帕瑪森起司調味的起司胡椒麵、以燉煮番茄醬汁製作的激辣阿拉比亞塔,以及搭配寬扁手工麵條的肉醬義大利麵,可依當下心情選擇。想吃辣的話,菜單上也有標示「激辣」的品項。用餐途中,還能搭配附法國麵包的鐵鍋蝦與蛤蜊蒜香橄欖油,以及內餡只有蝦子的炸春捲。
義大利料理搭配日本酒,也是這裡的特色。曾到訪的顧客提及店內日本酒選擇,並介紹這裡適合搭配料理與甜點一同享用。店內也提供葡萄酒;餐後則可試試 Setagaya 起司蛋糕,這款無麩質甜點以奶油乳酪與酸奶油的平衡風味為特色。







